Receita de Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes:

• 1/2 colher de sopa de canela em pó (opcional)
• 2 ovos
• 1 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícaras de óleo
• 3 bananas maduras

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em um processador ou liquidificador, bata as bananas até formarem uma pasta.
• Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar, o óleo, os ovos e a banana batida.
• Adicione o fermento em pó e a canela (se desejar) e misture bem.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
• Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• Deixe esfriar antes de servir.