Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (fresco ou de latinha)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• No liquidificador, adicione o milho, açúcar, ovos, leite e manteiga.
• Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, misture a farinha de milho, o fermento e o sal.
• Misture o conteúdo do liquidificador na tigela e mexa até incorporar bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
• Verifique se o bolo está assado fazendo o teste do palito.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

O bolo de milho verde é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada em festas juninas, mas que pode ser saboreado em qualquer época do ano. Esta receita traz toda a essência do milho fresco e combina simplicidade com sabor, tornando-a uma escolha perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Para começar, você precisará de ingredientes frescos, pois isso fará toda a diferença no resultado final do seu bolo. O milho verde é o protagonista, e quanto mais doce e fresco ele estiver, mais gostoso será o seu bolo. A receita é bem fácil e pode ser preparada em menos de uma hora. Vamos aos ingredientes que você vai precisar para fazer um delicioso bolo de milho verde.

Os principais ingredientes incluem milho verde, que pode ser utilizado em grãos ou em forma de farinha, ovos, açúcar, leite e manteiga. A adição de fermento em pó é essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Outra dica é utilizar uma forma bem untada para evitar que o bolo grude na hora de desenformar.

A primeira etapa do preparo é bater todos os ingredientes no liquidificador, proporcionando uma mistura homogênea, que depois será despejada na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique atento até que a superfície do bolo esteja dourada e, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Uma vez que o bolo esteja pronto, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Para incrementar ainda mais a sua receita, você pode adicionar uma cobertura, como um brigadeiro ou uma calda de chocolate, que combina perfeitamente com o sabor do milho. Sirva o bolo em fatias generosas e acompanhe com um café fresco ou chá.

O bolo de milho verde não é apenas delicioso, mas também traz um toque de nostalgia, lembrando o sabor das festas e dos encontros em família. Experimente essa receita e traga um pouco da tradição brasileira para sua mesa.

FAQ:

• O que fazer se o bolo não crescer? Certifique-se de que o fermento não esteja vencido e que você o incorporou corretamente na massa.
• Posso usar milho congelado? Sim, milho congelado também funciona bem. Basta descongelá-lo antes de usar.
• Como armazenar o bolo? O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou pode ser congelado.
• Posso adicionar outros ingredientes? Sim, você pode adicionar queijo ralado ou erva-doce para dar um toque diferente ao bolo.
• O que serve de acompanhamento? O bolo de milho combina bem com café, chá ou mesmo um sorvete.