Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: Pudim de Pão: A Receita Prática Que Eu Aprendi Com Poucos Ingredientes
Pudim de Pão: A Receita Prática Que Eu Aprendi Com Poucos Ingredientes
Pudim de Pão: Descubra como fazer um delicioso pudim utilizando poucos ingredientes.
Ingredientes
- 6 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar (para a calda e a mistura)
- 4 ovos inteiros
- Opcional: 1 pacote de coco ralado ou essência de baunilha
- Opcional: 1/2 colher de sopa de canela
Modo de Preparo
- Em uma panela média, derreta 2 xícaras de açúcar até ficar dourado. Adicione uma xícara de água e cozinhe até obter o ponto de calda desejado.
- Em uma tigela, quebre os pães em pedaços e deixe de molho no leite. Após alguns minutos, bata no liquidificador com os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, em seguida acrescente a mistura do pão. Asse em banho-maria no forno a 250 graus por aproximadamente 1 hora.
- Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se preferir, leve à geladeira para servir gelado. Aproveite!
Curiosidades
O pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que resgata sabores da infância. Para dar um toque especial, você pode adicionar chocolate em pedaços ou frutas secas à mistura.
Experimente fazer a calda com açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado e um aroma diferenciado. Isso complementa muito bem a suavidade do pudim e traz uma riqueza extra ao prato.
Este pudim de pão também é uma ótima opção para aproveitar sobras de pães que estão começando a ficar duros. É uma maneira sustentável e deliciosa de evitar o desperdício na sua cozinha.
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