Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: Pudim de Pão Amanhecido: Minha Receita Prática e Deliciosa Sem Leite Condensado
Pudim de Pão Amanhecido: Minha Receita Prática e Deliciosa Sem Leite Condensado
Pudim de Pão Amanhecido: Aprenda a fazer essa sobremesa simples e deliciosa sem leite condensado. Ideal para aproveitar o pão que sobrou!
Ingredientes
- 3 a 4 pães franceses amanhecidos
- 100 g de coco ralado
- 3 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- água para banho-maria
Modo de Preparo
- Corte os pães franceses em pedaços e coloque-os em uma bacia. Adicione o coco ralado e as 3 xícaras de leite, deixando os ingredientes de molho.
- Em uma panela, coloque 1 e 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo. Mexa até o açúcar derreter e adicione quase 1 xícara de água. Continue mexendo até obter uma calda com a consistência desejada.
- No liquidificador, bata os ovos e a mistura de pão, leite e coco até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma forma caramelizada.
- Coloque a forma com o pudim em uma forma maior com água (banho-maria). Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 55 minutos.
- Deixe o pudim esfriar um pouco antes de desenformar. Utilize uma faca para soltar as bordas e vire sobre um prato. Sirva quente ou gelado.
Curiosidades
O pudim de pão com coco é uma receita versátil que pode ser adaptada ao seu gosto. Se você preferir, pode substituir o coco ralado por chocolate em pó, criando uma deliciosa versão chocolate com pão, cheia de sabor e lembranças da infância.
Adicone especiarias como canela ou cravo à mistura de pão, leite e ovos para um toque extra de sabor. Experimente também adicionar pedacinhos de frutas secas como uva-passa ou tâmaras, que vão proporcionar uma textura e sabor surpreendentes ao pudim.
Sirva o pudim com uma bola de sorvete de coco ou creme de leite por cima para complementar a suavidade da sobremesa. Essa combinação vai deixar todo mundo pedindo mais!
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