PREPARO
240 Minutos
RENDIMENTO
50 Porções
FAVORITOS
25
CHEFF
Receitas de
Hoje temos por aqui Receita de Dadinho de Tapioca que Receitas de veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 240 minutos esta maravilha de Tira Gosto para seus convidados. A receita pode render até 50 Porções e é muito simples de fazer...
Ferver o leite
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o queijo coalho ralado ( ralo fino ) , sal ( fique atento porque o queijo coalho já tem sal) e a pimenta branca. Misture bem.
Pegue uma assadeira, coloque gotas de água e em seguida, forre a forma com papel filme bem esticado, dessa forma facilitará na hora de desenformar.
Coloque o leite, após ferver, na tigela junto com a tapioca, misture bem para que a tapioca fique hidratada com o leite.
Assim que a massa estiver hidratada e você não verificar mais sobra de leite, coloque a massa na forma. Espalhe bem.
Cubra a forma e deixe esfriar até chegar a temperatura ambiente.
Leve a forma para a geladeira e deixe por cerca de 2 horas.
Retire da geladeira e corte em cubos.
Frite os cubos de tapioca até dourar.
Sirva os cubos com um molho agridoce ou outro de sua preferência
Atenção, cuidado com a temperatura do óleo na hora de fritar, nem muito quente nem muito frio.
Gostaria de saber se pode ser feito na Airfryer?
Olá Monica, sua pergunta foi excelente. Em breve vamos postar uma receita exclusiva para fazer com a Airfryer. É possível sim, só precisa ficar atenta a temperatura e tempo.