Receita de Churros Simples e Bem Gostoso

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo comum
• 440 gramas de água
• 1 colher de chá de sal fino
• Açúcar para polvilhar
• 1 colher de extrato de baunilha
• raspas da casca de uma laranja
• 1 ovo
• óleo para fritura
• canela em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 400 ml de água, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de canela ( para deixar mais dourado), 1 pitada de essência de baunilha e as raspas de laranja. Deixe ferver.
2. Assim que ferver, colocar 300 gramas de farinha de uma vez.
3. Utilize uma colher de pau, ou de sua preferência, para misturar a farinha até formar uma massa e desgrudar das paredes da panela.
4. Depois que a massa desgrudar da panela, utilize as mãos para amassar a massa até ficar lisa.
5. Após a massa ficar lisa, abra a massa numa tigela, deixando o meio aberto para que ela esfrie. Em seguida, coloque 1 ovo batido e misture. Você pode utilizar a batedeira ou misturar com as mãos.
6. Não se preocupe se a massa ficar mais firme, é normal. Essa receita foi criada propositalmente para que os churros fiquem mais crocantes.
7. Coloque o óleo em uma panela e ascenda o fogo. Detalhe, não deixe o óleo esquentar a ponto de sair fumaça. O ideal é que esteja em torno de 180 graus.
8. Coloque uma bolinha da massa no óleo para verificar se realmente ele está quente e se o churros ficará dourado.
9. Utilize uma máquina de fazer churros para você poder fazer de forma correta os churros. Dica: Já tentamos usar saco de confeiteiro porém não deu certo, porque ele não é tão resistente.
10. Separe uma outra tigela, coloque o açúcar refinado para que você possa empanar o churros. Você pode colocar um pouco de canela junto ao açúcar para dar um sabor a mais nos churros.
11. Utilize um prato ou uma tigela para colocar os churros que tirar após fritar, para escorrer o óleo.
12. Leve os churros, ainda quente, após ter escorrido o óleo na tigela com açúcar e canela, dessa forma o açúcar vai aderir e grudar na massa. Aproveite e saboreie os churros.

Curiosidades

Preparamos essa receita para sobremesa do Natal e fui um sucesso!

Realmente vale muito a pena preparar esses churros pois é bem simples e fácil, além de ser bem saboroso.

A seguir tem o link da máquina de churros que utilizamos para preparar essa receita.

Maquina Churros Facil Acompanha 2 Bicos + Recheador + Receita Faz Dois Formatos Fininho E Tradicional

 

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