Como Fazer Receita de Churros Simples e Bem Gostoso
Passo 1
Em uma panela, coloque 400 ml de água, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de canela ( para deixar mais dourado), 1 pitada de essência de baunilha e as raspas de laranja. Deixe ferver.
Passo 2
Assim que ferver, colocar 300 gramas de farinha de uma vez.
Passo 3
Utilize uma colher de pau, ou de sua preferência, para misturar a farinha até formar uma massa e desgrudar das paredes da panela.
Passo 4
Depois que a massa desgrudar da panela, utilize as mãos para amassar a massa até ficar lisa.
Passo 5
Após a massa ficar lisa, abra a massa numa tigela, deixando o meio aberto para que ela esfrie. Em seguida, coloque 1 ovo batido e misture. Você pode utilizar a batedeira ou misturar com as mãos.
Atenção
Não se preocupe se a massa ficar mais firme, é normal. Essa receita foi criada propositalmente para que os churros fiquem mais crocantes.
Passo 6
Coloque o óleo em uma panela e ascenda o fogo.
Detalhe, não deixe o óleo esquentar a ponto de sair fumaça. O ideal é que esteja em torno de 180 graus.
Dica
Coloque uma bolinha da massa no óleo para verificar se realmente ele está quente e se o churros ficará dourado.
Passo 7
Utilize uma máquina de fazer churros para você poder fazer de forma correta os churros.
Dica: Já tentamos usar saco de confeiteiro porém não deu certo, porque ele não é tão resistente.
Passo 8
Separe uma outra tigela, coloque o açúcar refinado para que você possa empanar o churros.
Você pode colocar um pouco de canela junto ao açúcar para dar um sabor a mais nos churros.
Passo 9
Utilize um prato ou uma tigela para colocar os churros que tirar após fritar, para escorrer o óleo.
Dica
Leve os churros, ainda quente, após ter escorrido o óleo na tigela com açúcar e canela, dessa forma o açúcar vai aderir e grudar na massa. Aproveite e saboreie os churros.
