Créditos: Receita De
Legenda: Pudim de Maracujá com Chocolate
Pudim de Maracujá com Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite para a calda
- 1 colher de sopa de açúcar para a calda
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o suco de maracujá. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada.
- Leve em banho-maria ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme.
- Enquanto o pudim assa, derreta o chocolate com o creme de leite e o açúcar em banho-maria. Reserve.
- Após esfriar, desenforme o pudim e cubra com a calda de chocolate.
- Sirva gelado e decore com sementes de maracujá se desejar.
Curiosidades
O Pudim de Maracujá com Chocolate é uma verdadeira explosão de sabores. Esta receita combina a cremosidade do pudim de maracujá com o toque sofisticado do chocolate, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Comece reunindo todos os ingredientes: para a base do pudim, você vai precisar de leite condensado, creme de leite, suco de maracujá natural e ovos. Para a calda de chocolate, utilize chocolate meio amargo, creme de leite e um pouco de açúcar.
O primeiro passo é preparar o pudim. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o suco de maracujá. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje a mistura em uma forma para pudim previamente untada com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a desenformagem.
Leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme ao toque. Enquanto isso, prepare a calda de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Adicione açúcar a gosto. Reserve. Depois que o pudim esfriar, desenforme-o com cuidado e cubra com a calda de chocolate.
Sirva gelado e aproveite a combinação inigualável do maracujá ácido com o chocolate doce. Essa sobremesa não passa despercebida e é certeza de sucesso entre os convidados. Uma dica é decorar o pudim com sementes de maracujá para um toque extra de frescor e crocância.
Essa receita é ideal para festas, confraternizações ou qualquer momento em que você deseje surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa e sofisticada. O espetáculo de cores e sabores vai fazer dessa sobremesa uma das favoritas do seu cardápio!
Informações Adicionais
FAQ sobre Pudim de Maracujá com Chocolate:
- 1. O pudim pode ser feito com suco de maracujá concentrado? Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar, já que o concentrado é mais doce.
- 2. Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite? Claro! Porém, o sabor será mais doce. A combinação com o maracujá pode mudar um pouco.
- 3. Quanto tempo posso armazenar o pudim na geladeira? O pudim pode ser guardado na geladeira por até 3 dias, bem tampado.
- 4. Esse pudim fica bom se feito na véspera? Sim! O sabor melhora ao ser refrigerado e fica mais fácil de desenformar.
- 5. Posso adicionar mais maracujá na receita? Você pode, mas aconselho não ultrapassar a quantidade de 1/2 xícara para manter a consistência do pudim.
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