Peito de Frango Assado com Limão Siciliano

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 2 limões sicilianos
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (alecrim ou tomilho)

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture o suco de 1 limão siciliano, o azeite, o alho picado, sal e pimenta-do-reino.
• Coloque o peito de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, ou idealmente, algumas horas na geladeira.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Coloque o peito de frango em uma assadeira e despeje a marinada por cima. Adicione rodelas do segundo limão siciliano.
• Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

O peito de frango assado com limão siciliano é uma receita que combina simplicidade e sofisticação, perfeita para quem deseja um prato saboroso e fácil de preparar. Para começar, escolha um peito de frango fresco e de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor. O limão siciliano, com seu sabor menos ácido e mais aromático que o limão comum, traz um toque especial a este prato. Para temperar, você pode usar alho, sal, pimenta-do-reino, e ervas frescas, como alecrim ou tomilho. O ideal é deixar o frango marinando por algumas horas para absorver bem os sabores.

Para o preparo, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque o peito de frango em uma assadeira e despeje a marinada por cima. É importante que o frango fique bem envolto no tempero. Asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar rodelas de limão por cima do frango durante o processo de assar, o que irá intensificar o sabor cítrico e deixar um aroma irresistível flutuando na cozinha.

Sirva o peito de frango acompanhado de uma salada fresca ou de legumes grelhados, que contrastam muito bem com o sabor do frango. Além disso, um arroz branco ou até um purê de batatas são ótimas opções para acompanhar. Essa receita é ideal para almoços em família ou jantares mais elaborados, tornando qualquer refeição especial com seu sabor marcante e apresentação bonita. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa delícia que certamente será um sucesso à mesa!

Esta receita é uma ótima opção para refeições em família, jantares especiais ou comidas do dia a dia. A combinação de frango com limão siciliano resulta em um prato suculento e aromático.

FAQ:

1. Posso substituir o limão siciliano por outro tipo de limão?
Sim, você pode usar limão-taiti ou limão-galego, mas o sabor será diferente.

2. O que posso servir como acompanhamento?
Saladas frescas, arroz branco ou purê de batatas são ótimas opções.

3. Quanto tempo posso deixar o frango marinando?
O ideal é deixar por no mínimo 30 minutos, mas pode marinar até 4 horas para intensificar o sabor.

4. É possível fazer essa receita na air fryer?
Sim, basta ajustar a temperatura e o tempo para que o frango asse perfeitamente.

5. Posso usar peitos de frango com pele?
Sim, a pele ajuda a deixar o frango mais saboroso e suculento durante o cozimento.