Lasanha de Abobrinha com Molho Branco

Ingredientes:

• 3 abobrinhas médias
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas, no sentido do comprimento.
• Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos.
• Adicione lentamente o leite, mexendo continuamente até obter um molho espesso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Em um refratário, coloque uma camada de molho, uma camada de abobrinha e repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e queijo.
• Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
• Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Prepare-se para saborear uma deliciosa Lasanha de Abobrinha com Molho Branco. Essa receita é não apenas saudável, mas também incrivelmente saborosa e perfeita para surpreender seus amigos e familiares. A lasanha de abobrinha é uma ótima alternativa à tradicional lasanha de massa, ideal para quem busca opções Low Carb ou simplesmente deseja incorporar mais legumes em sua alimentação.

Para começar, você vai precisar de abobrinhas frescas, que são cortadas em fatias finas para formar as camadas da lasanha. As abobrinhas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, além de serem de baixo teor calórico, tornando esta receita uma excelente opção de refeição saudável.

O molho branco, feito à base de leite, manteiga e queijo, traz uma cremosidade irresistível à receita. A combinação dos sabores das abobrinhas com o molho branco cria uma explosão de sabor a cada garfada. Você pode incrementar ainda mais a receita adicionando uma pitada de noz-moscada e um pouco de queijo parmesão para dar um toque especial.

A montagem da lasanha é simples: comece com uma camada de molho, seguida pelas fatias de abobrinha. Repita o processo até que acabem os ingredientes, finalizando com uma generosa camada de queijo no topo para gratinar. Após assar, a lasanha fica com uma crosta dourada e irresistível que é de dar água na boca!

Sirva sua Lasanha de Abobrinha com Molho Branco quente e, se desejar, acompanhe com uma salada fresca para completar a refeição. Esta receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para um almoço em família ou mesmo como uma refeição leve durante a semana.

Experimente essa delícia e transforme a maneira como você vê as lasanhas tradicionais. Além de saudável, é uma alternativa que certamente agradará a todos!

Dúvidas sobre a receita de Lasanha de Abobrinha? Aqui estão algumas perguntas frequentes:

• 1. Posso substituir a abobrinha por outro vegetal? Sim! Você pode experimentar com berinjela ou cenoura.
• 2. A lasanha de abobrinha é adequada para dietas vegetarianas? Com certeza! É uma opção deliciosa e saudável para vegetarianos.
• 3. Posso preparar a lasanha com antecedência? Sim, você pode montá-la e deixá-la na geladeira antes de assar.
• 4. Como faço para que a abobrinha não solte água? Uma dica é salgar as fatias de abobrinha e deixá-las descansar por 15 minutos antes de usar.
• 5. Qual acompanhamento combina bem com esta lasanha? Uma salada fresca ou um molho de tomate caseiro são ótimos acompanhamentos!