Bolo de Nozes

Ingredientes:

• 2 xícaras de nozes picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Processe as nozes até ficarem em pedaços pequenos.
• Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa.
• Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
• Misture a farinha de trigo com o fermento e integre à massa delicadamente.
• Acrescente as nozes picadas e misture bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

O bolo de nozes é uma das opções mais deliciosas e sofisticadas para quem ama doces. Esta receita é perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo para ocasiões especiais. O bolo é macio, úmido e possui um sabor marcante das nozes que o tornam irresistível. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Comece reunindo todos os ingredientes necessários: altas xícaras de nozes, farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga. Garantir a frescura dos ingredientes é fundamental, principalmente das nozes, que devem estar crocantes e saborosas. Para o preparo inicial, processe as nozes até que fiquem em pedaços pequenos, mas não tão finos a ponto de virar farinha. Essas nozes vão garantir não só um sabor incrível, mas também uma textura maravilhosa ao bolo.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Em seguida, acrescente o leite e misture novamente. Agora, em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e, aos poucos, integre essa mistura à mistura líquida. É importante fazer isso delicadamente, de preferência com uma espátula, para que o bolo fique leve e aerado. Assim que a massa estiver homogênea, acrescente as nozes processadas e misture até que estejam bem distribuídas pela massa.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 a 50 minutos. O teste do palito é bem-vindo aqui: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Para um toque extra, você pode cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou um glacê de açúcar de confeiteiro.

Esta receita de bolo de nozes não só é fácil de fazer, como também encantará a todos que tiverem a oportunidade de experimentá-lo. Sirva com um café preto ou um chá das tardes e desfrute de cada pedaço dessa delícia.

Além de gostoso, o bolo de nozes é muito versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um simples lanche da tarde. Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre esta receita:

1. Posso substituir as nozes por outras castanhas?
Sim, você pode substituir as nozes por pecãs ou castanhas de caju, mas o sabor será diferente.

2. Como posso saber se o bolo está pronto?
Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.

3. Posso fazer a receita sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten apropriada.

4. Quanto tempo o bolo dura conservado?
Se bem armazenado em um recipiente fechado, o bolo pode durar até 5 dias em temperatura ambiente.

5. Posso congelar o bolo de nozes?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.