Créditos: Receita De
Legenda: Torta de Nozes com Caramelo
Torta de Nozes com Caramelo
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 gema de ovo
- 1 xícara de nozes trituradas
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para o caramelo
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo e a manteiga até obter um crumble.
- Adicione a gema de ovo e misture até formar uma massa homogênea.
- Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
- Em uma tigela, misture as nozes, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
- Despeje o recheio de nozes na massa assada e asse por mais 25 minutos.
- Derreta o açúcar em uma panela até formar caramelo e adicione o creme de leite aos poucos.
- Despeje o caramelo sobre a torta e deixe esfriar antes de servir.
Curiosidades
A torta de nozes com caramelo é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo por algo doce e crocante. Para preparar esta receita, você vai precisar de ingredientes simples, mas com um toque especial que vai encantar a todos. Comece pela massa da torta: misture a farinha de trigo e a manteiga até obter um crumble. Adicione a gema e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de torta com essa massa e leve para assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Enquanto a massa assa, prepare o recheio de nozes. Em uma tigela, combine as nozes trituradas, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e despeje o recheio por cima. Asse novamente por mais 25 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
Agora vamos ao caramelo! Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo sempre para não queimar. Quando o açúcar estiver completamente derretido e dourado, adicione o creme de leite fresco aos poucos, mexendo vigorosamente. Cuidado, pois a mistura pode borbulhar. Continue mexendo até obter um caramelo liso e brilhante. Despeje o caramelo sobre a torta já assada e deixe esfriar antes de servir.
Dicas: sirva a torta com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita ou ainda decore com mais nozes por cima. A torta de nozes com caramelo é uma receita que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar, proporcionando uma experiência deliciosa que todos vão adorar.
Informações Adicionais
FAQ - Perguntas Frequentes:
- Posso usar nozes já torradas?
Sim, as nozes podem ser usadas já torradas, isso traz um sabor ainda mais intenso à torta. - Como armazenar a torta?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, em um recipiente hermético para manter a frescura. - Posso fazer a torta um dia antes?
Sim, a torta fica ainda melhor após um dia, quando os sabores têm a chance de se intensificar. - Qual é a melhor forma de servir a torta?
A torta pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, acompanhada de sorvete ou creme. - Preciso de alguma substituição para o creme de leite?
Se desejar, você pode usar leite de coco ou um creme vegetal como substitutos para o creme de leite.
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