Torta de Nozes com Caramelo

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 gema de ovo
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

• Misture a farinha de trigo e a manteiga até obter um crumble.
• Adicione a gema de ovo e misture até formar uma massa homogênea.
• Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
• Em uma tigela, misture as nozes, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
• Despeje o recheio de nozes na massa assada e asse por mais 25 minutos.
• Derreta o açúcar em uma panela até formar caramelo e adicione o creme de leite aos poucos.
• Despeje o caramelo sobre a torta e deixe esfriar antes de servir.

A torta de nozes com caramelo é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo por algo doce e crocante. Para preparar esta receita, você vai precisar de ingredientes simples, mas com um toque especial que vai encantar a todos. Comece pela massa da torta: misture a farinha de trigo e a manteiga até obter um crumble. Adicione a gema e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de torta com essa massa e leve para assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Enquanto a massa assa, prepare o recheio de nozes. Em uma tigela, combine as nozes trituradas, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e despeje o recheio por cima. Asse novamente por mais 25 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.

Agora vamos ao caramelo! Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo sempre para não queimar. Quando o açúcar estiver completamente derretido e dourado, adicione o creme de leite fresco aos poucos, mexendo vigorosamente. Cuidado, pois a mistura pode borbulhar. Continue mexendo até obter um caramelo liso e brilhante. Despeje o caramelo sobre a torta já assada e deixe esfriar antes de servir.

Dicas: sirva a torta com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita ou ainda decore com mais nozes por cima. A torta de nozes com caramelo é uma receita que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar, proporcionando uma experiência deliciosa que todos vão adorar.

FAQ – Perguntas Frequentes:

• Posso usar nozes já torradas?
  Sim, as nozes podem ser usadas já torradas, isso traz um sabor ainda mais intenso à torta.
• Como armazenar a torta?
  A torta pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, em um recipiente hermético para manter a frescura.
• Posso fazer a torta um dia antes?
  Sim, a torta fica ainda melhor após um dia, quando os sabores têm a chance de se intensificar.
• Qual é a melhor forma de servir a torta?
  A torta pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, acompanhada de sorvete ou creme.
• Preciso de alguma substituição para o creme de leite?
  Se desejar, você pode usar leite de coco ou um creme vegetal como substitutos para o creme de leite.