Queijadinha

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado
• 250g de queijo minas fresco
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em uma tigela, misture o coco ralado, o queijo minas esfarelado, o açúcar, os ovos, o leite e a farinha até obter uma mistura homogênea.
• Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura, espalhando de maneira uniforme.
• Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e corte em quadrados para servir.

A queijadinha é uma deliciosa iguaria brasileira, conhecida por seu sabor marcante e textura macia. Esta receita é perfeita para quem deseja saborear um doce feito com coco e queijo, que traz um toque especial aos encontros com amigos e familiares. Vamos aprender a fazer essa deliciosa sobremesa?

Para começar, vamos reunir os ingredientes necessários. Você vai precisar de 1 xícara de coco ralado, 250g de queijo minas fresco, 1 xícara de açúcar, 3 ovos, 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de farinha de trigo. Esses ingredientes se combinam de maneira incrível, resultando em uma queijadinha irresistível que derrete na boca.

O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, em uma tigela, você deve misturar o coco ralado, o queijo minas esfarelado, o açúcar, os ovos, o leite e a farinha. É importante mexer bem a mistura para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Depois que a massa estiver homogênea, unte uma forma com manteiga e despeje a mistura, espalhando de maneira uniforme. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a superfície fique dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro. A casa irá se encher com um aroma indescritível, que deixará todos ansiosos pelo resultado.

Quando a queijadinha estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Você pode cortá-la em quadrados ou fatias, dependendo da sua preferência. Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente, e aproveite o sabor incrível desse doce típico brasileiro. Essa receita rende cerca de 12 porções, sendo ideal para servir em festas ou para um lanche especial.

Dica: para dar um toque a mais, você pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima antes de levar ao forno. Quanto mais coco, mais saboroso!

Se você está em busca de uma sobremesa simples, rápida e que impressione a todos, a queijadinha é a escolha perfeita. Essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Além disso, a queijadinha é uma ótima opção para festas, cafeterias e até mesmo como um lanche na tarde.

FAQ – Perguntas Frequentes

• Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode substituir o queijo minas por queijo prato ou até mesmo queijo parmesão, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.
• A queijadinha pode ser congelada? Sim, você pode congelar a queijadinha após esfriar. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e depois aqueça no forno.
• Posso substituir o açúcar por adoçante? Pode, mas a textura e o sabor podem não ficar os mesmos. É recomendado testar a proporção, já que adoçantes podem variar em dulçor.
• Qual a melhor forma de armazenar a queijadinha? Armazene em recipiente hermético na geladeira, onde pode durar até 5 dias.
• Posso adicionar outros ingredientes à receita? Sim! Fique à vontade para adicionar ervas ou até mesmo frutas secas para dar um toque especial.