Salada de Beterraba com Maçã

Ingredientes:

• 2 beterrabas médias
• 1 maçã verde
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Coza as beterrabas em água por cerca de 30 minutos ou até que fiquem macias. Deixe esfriar.
• Enquanto as beterrabas esfriam, corte a maçã em cubos ou fatias finas.
• Após as beterrabas esfriadas, descasque e corte em cubos.
• Em uma tigela, misture o azeite, vinagre, mel, sal e pimenta. Reserve.
• Monte a salada em um prato ou tigela: alterne camadas de beterraba e maçã, e acrescente as nozes por cima.
• Regue com o molho preparado e sirva em seguida.

A salada de beterraba com maçã é uma deliciosa combinação que proporciona não apenas um sabor incrível, mas também uma explosão de cores em seu prato. Para preparar esta salada, você precisará de beterrabas, maçãs frescas e alguns outros ingredientes que vão enriquecer o sabor e a textura da sua refeição.

Comece cozinhando as beterrabas. Para isso, você pode optar por cozinhá-las em água ou assá-las no forno, o que intensificará seu sabor. Após estarem cozidas, deixe-as esfriar antes de descascar e cortar em cubos ou fatias. Em seguida, prepare as maçãs. Recomendo usar maçãs verdes, que trazem um ótimo contraste de sabor, mas você pode usar a variedade que preferir. Corte as maçãs em cubos ou fatias também.

Para adicionar um crocante extra, experimente incluir nozes ou castanhas de sua preferência. Elas não apenas ajudarão na textura, mas também são uma fonte saudável de gorduras. Você pode tostar ligeiramente as nozes para intensificar o sabor.

Para o molho, uma mistura simples de azeite de oliva, vinagre balsâmico, mel e uma pitada de sal e pimenta é o suficiente para realçar todos os sabores da sua salada. Misture bem e regue sobre os ingredientes antes de servir.

Por fim, monte sua salada em uma tigela ou prato grande, arrumando as beterrabas e maçãs de maneira atraente. Salpique as nozes por cima e, se desejar, adicione um pouco de queijo feta esfarelado para um toque extra! Esta salada é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve. Não se esqueça de servi-la fresca para aproveitar ao máximo os sabores vibrantes.

FAQ:

• Posso substituir a maçã verde por outro tipo de maçã? Sim, você pode usar maçãs doces, mas a maçã verde traz um ótimo contraste de sabor.
• Essa salada pode ser preparada com antecedência? É recomendável preparar a salada pouco antes de servir para manter a frescura dos ingredientes.
• Quais outros ingredientes podem ser adicionados? Você pode adicionar queijo feta, rúcula ou até mesmo laranja para um toque extra de sabor.
• A salada é saudável? Sim, é uma opção leve e nutritiva, rica em fibras e vitaminas!
• Posso usar beterraba em conserva? Sim, mas a beterraba fresca traz uma textura e sabor melhores.