receita frango de natal

Ingredientes

• 1 frango inteiro (3 a 4 kg)
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 xícara de uvas passas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 maçã picada
• 1/2 xícara de damascos picados
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de tomilho

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com alho, cebola, sal, pimenta, alecrim e tomilho e deixe marinar por pelo menos 4 horas.
2. Para o recheio, refogue a cebola e o alho em azeite, adicione a farinha de mandioca, uvas passas, nozes, maçã e damasco. Misture bem.
3. Recheie o frango com a farofa preparada e costure a abertura.
4. Coloque o frango em uma assadeira, regue com azeite e cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas.
5. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a pele ficar dourada e crocante.

Curiosidades

O Frango de Natal Recheado é um prato que não pode faltar na ceia de Natal. Suculento e cheio de sabor, é ideal para confraternizações em família. Siga esta receita detalhada para surpreender seus convidados!

Informações Adicionais

Perfeito para festas de Natal e Ano Novo.

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