Créditos: Receita De
Legenda: Panquecas de Natal com Frutas
Panquecas de Natal com Frutas
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Frutas da sua escolha, como morangos, bananas e mirtilos
- Mel ou syrup para servir
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture até ficar homogêneo, mas não exagere.
- Aqueça uma frigideira untada em fogo médio.
- Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície.
- Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo com a massa restante.
- Monte as panquecas em camadas com as frutas entre elas.
- Sirva com mel ou maple syrup e decore com folhas de hortelã.
Curiosidades
As Panquecas de Natal com Frutas são uma deliciosa maneira de celebrar a época festiva. Esta receita combina o sabor leve das panquecas com a frescura das frutas sazonais, tornando-a perfeita para um café da manhã ou lanche natalino.
Começando pela massa, você precisará de ingredientes simples que geralmente temos em casa, como farinha de trigo, leite, ovos e açúcar. Esses ingredientes são misturados até obter uma massa homogênea. O segredo para panquecas fofas é não misturar demais a massa; uma boa mistura é suficiente para deixar alguns grumos.
Enquanto a massa descansa, você pode preparar as frutas. As opções são frutas frescas como morangos, bananas, mirtilos e até mesmo maçãs cozidas com um toque de canela. O contraste entre a panqueca morna e as frutas geladas é simplesmente irresistível. Além disso, para um toque especial, você pode adicionar um molho de mel ou maple syrup na hora de servir.
O preparo das panquecas é bem rápido e fácil. Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Despeje uma porção da massa na frigideira quente e cozinhe até surgirem bolhas na superfície. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e cozinhe até que o outro lado esteja dourado.
Depois de prontas, monte as panquecas em camadas, intercalando com as frutas. Para a apresentação, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã. Sirva quente e aproveite a combinação incrível de sabores que essas Panquecas de Natal trazem para a sua mesa. Essas panquecas não são apenas uma delícia, mas também oferecem uma explosão de cores, tornando seu café da manhã ou lanche ainda mais especial durante as festividades.
Informações Adicionais
Essas Panquecas de Natal são ideais para um café da manhã festivo e podem ser personalizadas com suas frutas favoritas. Aqui estão algumas perguntas frequentes que podem ajudá-lo a preparar esta delícia com mais facilidade:
- Posso usar farinha integral? Sim, a farinha integral pode ser utilizada, mas as panquecas podem ficar um pouco mais densas.
- As panquecas podem ser congeladas? Sim, você pode congelar as panquecas. Apenas asse e armazene em um recipiente hermético.
- Quais frutas combinam melhor? Morangos, bananas e mirtilos são ótimas opções, mas você pode usar qualquer fruta que preferir.
- Posso adicionar especiarias à massa? Sim, canela ou noz-moscada podem ser adicionadas para um toque especial.
- Qual é a melhor forma de servir? Sirva com mel, xarope de bordo e um toque de açúcar de confeiteiro para dar um visual mais bonito.
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