Mini Pizzas de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de presunto picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Adicione a água morna e misture até formar uma massa.
• Sove a massa por aproximadamente 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
• Após descansar, corte pequenos círculos da massa com um cortador ou um copo.
• Coloque as bases em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Espalhe o molho de tomate nas bases e coloque o queijo, o presunto e as azeitonas.
• Asse no forno por 15 a 20 minutos, até que estejam douradas.
• Após assar, decore com folhas de manjericão e sirva.

As Mini Pizzas de Natal são uma deliciosa e encantadora adição às celebrações natalinas. Perfeitas como aperitivo ou lanche, essas pequenas delícias são fáceis de preparar e podem ser personalizadas com os toppings que você mais gosta. Para começar, você precisará de uma base de massa de pizza, que pode ser feita do zero ou comprada pronta. O importante é que ela seja fina, crocante e perfeita para suportar toda a cobertura.

Primeiro, você irá pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius. Se você estiver fazendo a massa caseira, misture a farinha, o fermento, o sal e a água morna até formar uma massa homogênea. Sove bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Para as mini pizzas, você pode usar um cortador de biscoitos ou um copo para cortar pequenos círculos da massa.

Ao preparar as coberturas, as opções são ilimitadas para agradar todos os paladares. Um clássico molho de tomate com orégano e queijo muçarela é sempre uma boa escolha. No entanto, você pode adicionar ingredientes típicos da época, como presunto, peito de peru, azeitonas, pimentões coloridos e até abacaxi.

Uma vez que suas bases de pizza estiverem cortadas e prontas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate em cada mini pizza, adicione o queijo e, em seguida, os ingredientes de sua escolha. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo borbulhante.

As Mini Pizzas de Natal são ótimas para servir em festas quando as pessoas estão socializando e podem ser feitas com antecedência. Você pode prepará-las, congelá-las e colocá-las no forno quando seus convidados chegarem. Além disso, ao decorar as mini pizzas, você pode usar itens como manjericão fresco ou um toque de pimenta, que darão um visual especial e festivo. Assim, você não só terá uma opção saborosa, mas também muito bonita para a mesa de Natal!

FAQ sobre Mini Pizzas de Natal

• Posso usar massa de pizza pronta? Sim, você pode utilizar massa de pizza pronta para facilitar o preparo.
• Quais são as melhores coberturas? Coberturas como presunto, azeitonas, pimentão e queijos são ótimas, mas você pode variar conforme seu gosto.
• Essas mini pizzas podem ser congeladas? Sim, você pode congelar as mini pizzas antes de assar. Basta assá-las diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno.
• Tem alguma sugestão de bebida para acompanhar? Uma boa cerveja artesanal ou um vinho tinto combine perfeitamente com as mini pizzas.
• Qual é o tempo de preparo dessas mini pizzas? O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.