Torta de Frango no Liquidificador: Minha Receita Prática e Saborosa em Poucos Minutos

Torta de Frango no Liquidificador: Descubra como faço essa receita deliciosa e rápida para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 a 1,5 L de água
• folhinhas de alho poró
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de alho ralado
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara e meia de água do cozimento do frango
• 1 colher de chá de tempero (chimichurri ou outro a gosto)
• 1 lata de milho verde
• salsinha a gosto
• 1 copo de requeijão
• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 50 g de queijo (Canastra ou parmesão)
• 1 colherinha de chá de sal
• 2 colheres cheias de amido de milho
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango com 1 a 1,5 L de água e as folhinhas de alho poró por cerca de 30 minutos.
2. Desfie o peito de frango e reserve a água do cozimento para o recheio.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a cebola picada. Refogue até murchar e adicione o alho ralado e a folha de louro.
4. Acrescente a páprica, o extrato de tomate, o frango desfiado, a água do cozimento e tempere a gosto. Deixe refogar até secar.
5. Adicione o milho verde e a salsinha. Em seguida, misture o requeijão até ficar cremoso.
6. Prepare a massa batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que deve ser misturado ao final.
7. Coloque a metade da massa em uma forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.

Curiosidades

A torta de frango é uma ótima opção para quem quer impressionar em uma refeição. Experimente incrementar o recheio com azeitonas ou cenouras raladas para dar um toque especial.

Outra dica é usar diferentes queijos na massa, como queijo minas ou gorgonzola, para um sabor mais robusto. Não tenha medo de experimentar e criar a sua versão!

Se você tiver sobras da torta, ela pode ser congelada e aquecida posteriormente, mantendo seu sabor incrível. É uma excelente solução para dias corridos onde não se tem tempo para cozinhar.

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