Torta de Frango Cremosa: Aprenda a Preparar Essa Deliciosa Receita em Casa

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Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 litros de água
• 1 caldo de galinha
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 1 lata de milho
• 1 tomate picado
• 1 xícara de azeitona picadinha (opcional)
• 1 copo de requeijão (240g)
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango em 2 litros de água com um caldo de galinha e sal por 30 minutos. Após esfriar, desfie o frango.
2. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, o tomate, a azeitona (se desejar) e o requeijão até ficar homogêneo.
3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal e o leite. Depois, adicione a farinha de trigo e o amido de milho, e bata até misturar bem. Por último, adicione o fermento.
4. Em uma forma untada, coloque uma camada da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 280 graus por cerca de 30 a 35 minutos.
5. Retire do forno quando estiver dourada. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Curiosidades

Ao preparar sua torta, considere adicionar um toque especial usando temperos como curry ou páprica ao recheio. Eles podem realçar o sabor do frango e deixá-lo ainda mais suculento.

Não esqueça que a escolha do queijo é fundamental! Experimente trocar o requeijão por um queijo minas frescal, que trará uma cremosidade diferente ao seu prato.

Para uma versão vegetariana, substitua o frango por brócolis cozidos e picados, misturados com requeijão. Além do sabor, você terá uma explosão de cores e nutrientes.

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