Torta de Frango Alternativa: Como Preparei Uma Deliciosa Versão Sem Peito de Frango

Torta de Frango Alternativa: Aprenda a fazer uma torta saborosa sem usar peito de frango, ideal para quem busca novas receitas.

Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho triturados
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de requeijão cremoso
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Cozinhe as coxas e sobrecoxas na panela de pressão com água e sal por 20 minutos. Desfie o frango, reserve o caldo.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Adicione o frango desfiado, orégano, requeijão, milho e misture bem.
3. No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, açúcar, sal, farinha e amido até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma espátula.
4. Coloque metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito.

Curiosidades

Experimente substituições na receita, como a utilização de peito de frango, que pode deixar a torta mais seca. A sobrecoxa oferece um sabor mais suculento e é uma opção econômica.

A massa pode ser feita com água se você não consumir leite, ou ainda trocada por uma variedade que você preferir, tornando a receita versátil para vários estilos de dieta.

Para um toque especial, experimente adicionar ervas frescas ao recheio, como manjericão ou salsinha. Elas trazem frescor e enriquecerão o sabor do prato, tornando-o ainda mais saboroso.

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