Torta de Cachorro Quente: Minha Receita Fácil e Deliciosa para Fazer em Casa

Torta de Cachorro Quente: Aprenda a preparar uma receita simples e saborosa para saborear com a família.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros picados
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de extrato de tomate
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 4 xícaras de leite
• 1 colher de fermento em pó
• Salsichas a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e frite até dourar. Junte os tomates e refogue até murchar. Acrescente o milho, ervilha, sal, pimenta e extrato de tomate. Misture bem e reserve.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e amido de milho. Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo. Coloque uma camada da massa, distribua as salsichas por cima e adicione o recheio de molho. Finalize cobrindo com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva com ketchup e mostarda a gosto.

Curiosidades

A torta de cachorro-quente é uma ótima opção para um lanche divertido e saboroso. Você pode personalizá-la com seus ingredientes favoritos, como queijo, azeitonas ou até mesmo diferentes tipos de salsichas.

Não se esqueça de testar novas combinações de temperos no recheio, como cheiro-verde ou cominho, que podem dar um toque especial ao molho. Você também pode substituir o extrato de tomate por molho de tomate caseiro, que pode deixar o sabor ainda mais incrível.

Ao preparar a massa, evite bater demais para que a torta fique leve e fofa. Certifique-se de pré-aquecer bem o forno para garantir que a torta asse por igual. Uma dica é cobrir com queijo ralado durante os últimos minutos de forno para uma crosta dourada deliciosa!

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