Créditos: Receita De
Torta de Batata Doce com Carne
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata doce até que esteja macia e amasse até obter um purê.
- Misture o purê com azeite, sal, pimenta e o ovo. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
- Espalhe a massa de batata doce em uma forma e coloque o recheio de carne por cima.
- Cubra com queijo ralado, se desejar, e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos.
Curiosidades
A Torta de Batata Doce com Carne é uma deliciosa combinação de sabores que agradará a toda a família. Essa receita é uma forma perfeita de introduzir vegetais em sua alimentação de um jeito saboroso. A base da torta é feita com batata doce, que proporciona uma textura macia e adocicada, contrastando de forma deliciosa com o recheio salgado de carne moída temperada com cebola, alho e especiarias. Prepare-se para receber elogios!
Para fazer a massa, comece cozinhando a batata doce até que ela esteja macia. Depois, amasse até obter um purê liso. Em uma tigela, misture o purê com um pouco de azeite, sal, pimenta e ovos para dar liga. Espalhe essa mistura em uma forma de torta, formando uma camada uniforme.
Enquanto a massa é preparada, comece a trabalhar no recheio. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue cebola e alho até que estejam dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal, pimenta e um pouco de cominho para dar um sabor especial. Você pode também adicionar ervilhas ou cenouras picadas para deixar o recheio ainda mais nutritivo.
Com a carne pronta, espalhe sobre a massa de batata doce na forma de torta. Para finalizar, pode-se cobrir com um pouco de queijo ralado, que derreterá durante o cozimento, criando uma crosta deliciosa. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos, até que a torta esteja firme e levemente dourada no topo.
Quando retirada do forno, deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. A Torta de Batata Doce com Carne é perfeita tanto para o almoço quanto para um jantar especial, e pode ser acompanhada de uma salada verde leve. Experimente essa receita e surpreenda-se com a combinação de sabores!
Informações Adicionais
Este prato delicioso é ideal para um almoço em família ou um evento especial. Experimente e surpreenda! Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita:
- Posso usar batata doce roxa? Sim, você pode usar batata doce roxa, a receita ficará igualmente saborosa.
- É possível fazer a massa com outros ingredientes? Sim, algumas pessoas utilizam mandioca ou abóbora para variar.
- A torta pode ser congelada? Sim, você pode congelá-la antes de assar, basta descongelar e assar na hora de servir.
- Qual acompanhamento é ideal? Uma salada verde ou legumes cozidos são ótimas opções.
- É uma receita saudável? Sim, é uma excelente forma de incluir legumes e proteína na alimentação.
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