Torresmo crocante: Como eu faço essa iguaria rápida e super fácil em casa

Torresmo crocante: Aprenda a preparar essa delícia de forma rápida e prática.

Ingredientes

• 400 gramas de barriga de porco
• 300 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de vinagre
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a barriga de porco em pedaços de aproximadamente três dedos de largura.
2. Coloque o óleo frio em uma panela e adicione os pedaços de barriga com a pele voltada para cima.
3. Leve a panela ao fogo alto e aguarde até a mistura começar a ferver. Adicione o vinagre para ajudar na crocância.
4. Retire os pedaços da panela quando estiverem dourados e crocantes. Tempere com sal a gosto antes de servir.

Curiosidades

O torresmo perfeito deve ser feito com paciência e atenção aos detalhes. Uma dica importante é garantir que a pele do torresmo esteja bem seca antes de fritar, evitando assim que ele espirre durante o cozimento.

Experimente temperar a barriga de porco com especiarias como alho em pó, pimenta-do-reino ou ervas finas, para adicionar um toque especial ao sabor. Deixe marinar por algumas horas na geladeira antes de fritar.

Após fritar, deixe o torresmo escorrendo em papel toalha para absorver o excesso de gordura. Isso tornará o seu lanche ainda mais crocante e saboroso. Aproveite!

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