Torresmo: Prepare um Delicioso Aperitivo em 15 Minutos na Panela de Pressão!

Torresmo: Aprenda a fazer um petisco crocante e saboroso de forma rápida e fácil.

Ingredientes

• 600 gramas de barriga de porco
• 1 colher de chá de sal
• óleo suficiente para cobrir o fundo da panela

Modo de Preparo

1. Corte a barriga de porco em cubos. Tempere com sal a gosto. Se preferir, deixe marinando por algumas horas.
2. Coloque os cubos de carne na panela de pressão com um pouco de óleo. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Retire os torresmos e frite em óleo quente até ficarem crocantes.

Curiosidades

Para potencializar o sabor do torresmo, prefira carnes de qualidade. O ideal é usar barriga de porco bem fresca, pois isso reflete diretamente na crocância e sabor do torresmo.

Outra dica é temperar a carne com antecedência. Deixe-a marinando por algumas horas antes de cozinhar. Você pode adicionar temperos como alho, pimenta-do-reino e ervas, para um toque especial.

Se quiser um torresmo ainda mais especial, experimente usar uma mistura de óleo e gordura de porco, com isso, o sabor será potencializado! Afinal, quanto mais sabor, melhor a experiência!

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