Torresmo Assado A Pururuca Fácil: Aprenda Meu Segredo Para Uma Receita Irresistível

Torresmo Assado: Descubra como preparar torresmo pururuca de maneira fácil e saborosa em casa.

Ingredientes

• 1 kg de barriga de panceta
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• ervas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Tempere a panceta com o sal grosso, cobrindo bem, e coloque-a na forma menor com a parte da pele voltada para cima.
2. Coloque a forma menor dentro da forma maior e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Asse por 1h30 a 2h, virando a panceta a cada 40 minutos.
3. Nos últimos 20 minutos de assado, mantenha a pele para cima para ficar bem pururuca. Após esse tempo, retire do forno e corte.

Curiosidades

Dicas para acompanhar o seu torresmo: experimente servir com molho de pimenta ou uma farofa crocante. Isso vai dar um toque especial e melhorar ainda mais o sabor da sua refeição!

Uma boa sugestão para manter a crocância do torresmo é deixá-lo descansar por alguns minutos após sair do forno. Isso vai ajudar a soltar a umidade e deixar tudo ainda mais sequinho.

Você pode variar a receita incorporando ervas e especiarias ao sal grosso, como alecrim ou pimenta-do-reino. Isso vai adicionar um sabor extra e deixar seu torresmo ainda mais delicioso.

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