Tem arroz em casa? Aprenda a fazer uma receita que sempre agrada e nunca sobra.

Tem arroz em casa? Descubra como preparar uma receita deliciosa que vai fazer sucesso na sua mesa e não vai sobrar nada!

Ingredientes

• 1 linguiça calabresa
• 1 xícara e meia de arroz
• 3 xícaras de água
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola roxa picada
• 1 colher de chá de páprica picante defumada
• 1 colher de chá de tempero para frango
• 1 colher de sobremesa de sal
• meia lata de milho
• meia lata de ervilha
• cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a calabresa em rodelas e coloque na panela sem óleo. Ligue o fogo alto e frite por aproximadamente 15 minutos até que soltem bastante óleo.
2. Após fritar, reserve uma parte da calabresa. Adicione o alho e cebola na panela e refogue por um minuto até murcharem.
3. Adicione o arroz e refogue por aproximadamente 2 minutos. Tempere com páprica e tempero para frango.
4. Adicione 3 xícaras de água, sal, milho e ervilha. Cozinhe em fogo alto até secar, depois abaixe o fogo e tampe.
5. Quando o arroz estiver cozido e soltinho, adicione as rodelas da calabresa reservadas por cima e decore com cebolinha.

Curiosidades

Você pode incrementar a receita adicionando legumes picados, como cenoura ou pimentão, para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo. Eles combinam perfeitamente com a calabresa.

Se você é fã de sabores mais intensos, uma pitada de pimenta-do-reino ou um pouco de molho de pimenta vai agregar bastante ao prato. Não tenha medo de experimentar!

Para um toque especial, finalize com um fio de azeite de oliva virgem e ervas frescas, como salsinha ou coentro, antes de servir. Isso realça os sabores e dá um aroma incrível ao arroz.

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