Sorvete de Gelatina: Aprenda a Fazer Um Cremoso Sorvete de Morango em Casa

Sorvete de Gelatina: Descubra a receita fácil e rápida para fazer 3 litros de sorvete cremoso de morango que todos vão adorar.

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina sabor morango
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de liga neutra
• 1/2 colher de sopa de emulsificante

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem, e depois adicione a água gelada.
2. Coloque a mistura no liquidificador junto com o leite condensado, creme de leite e liga neutra. Bata por 2 minutos.
3. Transfira para a batedeira, adicione o emulsificante e bata por 7 minutos até ficar cremoso.
4. Coloque a mistura em um recipiente, cubra com plástico firme e leve ao congelador por cerca de 12 a 16 horas.

Curiosidades

Para um sorvete ainda mais refrescante, experimente adicionar pedaços de frutas frescas ou chocolate picado à mistura antes de levar ao congelador. Isso dará uma textura e sabor extra.

Se você quiser variar os sabores, como de chocolate ou coco, basta substituir a gelatina de morango pelo sabor desejado. A gelatina incolor também pode ser usada com frutas para um toque mais natural.

A liga neutra e o emulsificante são importantes para a textura cremosa do sorvete. Se não tiver, aumente o tempo de batida para incorporar mais ar, ajudando a deixar o sorvete mais leve.

Anteriores

• Sorvetão Cremoso: Aprenda a Fazer um Pudim de Sorvete Irresistível e Fácil
• Pão Caseiro Fácio e Rápido: Aprendi a Fazer um Sabor Inigualável e Fofo
• Pão Caseiro: Aprendi a Fazer um Delicioso Pão Sem Leite e Sem Ovos, Fácil e Rápido!