Sorvete Caseiro: Aprenda Como Fazer 6 Litros de Sorvete Cremoso e Delicioso

Sorvete Caseiro: Descubra como preparar 6 litros de sorvete cremoso de forma fácil e rápida para se refrescar com prazer.

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 pacotinho de suco de morango ou sabor de preferência
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 ml de leite para o sorvete de chocolate
• 2 colheres generosas de chocolate em pó
• 1 colher de café de emulsificante (ou emustab)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione 500 ml de leite, o suco de morango, leite condensado e creme de leite. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Repita o mesmo processo da base de morango, utilizando 500 ml de leite, chocolate em pó, leite condensado e creme de leite. Bata por 2 minutos.
3. Transfira as misturas para recipientes separados e leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que apresentem cristais de gelo nas laterais.
4. Depois de congelar, retire as misturas e coloque na batedeira. Adicione 1 colher de café de emulsificante e bata por 10 minutos até obter uma consistência cremosa.
5. Transfira os sorvetes para recipientes adequados e leve ao congelador por mais 10 a 12 horas para firmar bem antes de servir.

Curiosidades

Esse sorvete caseiro é uma ótima opção para qualquer época do ano, não só no Dia das Crianças! Experimente incorporar diferentes frutas ou sabores de sucos, como abacaxi ou maracujá, para diversificar.

Ao usar o emulsificante, você garantirá uma textura mais cremosa para o sorvete, além de evitar a formação de cristais de gelo e prolongar a validade dele. Então, não pule esse passo!

Se quiser deixar o visual mais bonito, utilize taças coloridas e decore com frutas frescas ou caldas. Isso fará com que o seu sorvete caseiro pareça ainda mais atraente, principalmente para as crianças!

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