Risolles de Carne Moída Simples: Aprenda a Preparar Esta Delícia Econômica

Risolles de Carne Moída Simples: Descubra como fazer essa receita fácil e deliciosa para iniciantes.

Ingredientes

• 4 xícaras de água quente
• 1 colher de chá de sal
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 500g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de colorau
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 250g de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela com água quente, adicione sal, caldo de carne e óleo. Misture e adicione a farinha peneirada, mexendo até formar uma massa homogênea.
2. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho. Adicione a carne moída, temperos e a mistura de água e farinha para dar liga. Cozinhe até ficar bem misturado.
3. Depois que a massa esfriar, enrole em bolinhas, abra com um rolo, coloque o recheio e feche bem. Passe no leite e na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite os risoles até ficarem dourados. Retire e escorra em papel toalha para tirar o excesso de gordura.

Curiosidades

Dica para a massa: Sempre que for fazer a massa para risoles, use água bem quente para garantir que ela fique macia e consiga envolver o recheio de forma ideal.

Se quiser um toque diferente nos risoles, experimente adicionar temperos à massa, como ervas secas ou queijo ralado, para um sabor extra.

Para uma versão mais saudável, você pode assar os risoles em vez de fritá-los. Basta pincelar com um pouco de azeite antes de levá-los ao forno.

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