Sorvetão Cremoso de Travessa: Uma Receitinha de Verão que Eu Adoro

Sorvetão Cremoso de Travessa: Descubra como eu faço essa sobremesa refrescante e fácil para os dias quentes.

Ingredientes

• 3 gemas
• 2 latas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 3 claras
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado
• 1 xícara de leite para a calda
• 1 pitada de sal
• Granulado a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture as gemas, leite condensado, leite e essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
2. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até atingir o ponto de neve. Misture gentilmente ao creme já esfriado.
3. Despeje a mistura em uma travessa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas.
4. Em uma panela, derreta a margarina e acrescente o açúcar, achocolatado, leite e uma pitada de sal. Cozinhe até engrossar e esfriar.
5. Retire o sorvetão do congelador, despeje a calda fria por cima e finalize com granulado. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Experimente adicionar frutas frescas ou castanhas entre as camadas do sorvetão para dar um toque especial e uma textura crocante. Frutas como morango, banana ou até mesmo abacaxi combinam perfeitamente!

Outra dica é usar diferentes sabores de sorvete para camadas, criando um visual mais colorido e saboroso. Sorvetes de chocolate, morango e creme podem formar combinações incríveis.

Se você quer deixar sua sobremesa ainda mais deliciosa, considere polvilhar chocolate granulado ou raspas de chocolate após adicionar a calda. Isso não só decora, mas também intensifica o sabor.

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