Recheio Cremoso: Aprendi a Fazer Sem Gelatina e Sem Batedeira, Venha Conferir!

Recheio Cremoso: Descubra como preparar um recheio delicioso e prático, sem gelatina, sem amido e sem eletrodomésticos.

Ingredientes

• 3 maracujás
• 395 gramas de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite
• 250 gramas de leite em pó
• 150 gramas de chocolate branco
• opcional: leite de coco

Modo de Preparo

1. Retire a polpa dos maracujás e passe pela peneira até obter 100 a 150 ml de suco concentrado.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e misture tudo em fogo desligado.
3. Ligue o fogo alto e mexa constantemente até começar a ferver. Depois, abaixe o fogo e mexa até a mistura ficar consistente.
4. Desligue o fogo e adicione gradualmente o suco concentrado de maracujá, misturando bem por cerca de 2 minutos.
5. Deixe o recheio esfriar antes de usar. Ele ficará mais firme ao refrigerar.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seu recheio de maracujá, experimente adicionar raspas de limão. Isso realçará o sabor cítrico e deixará sua receita ainda mais refrescante.

Você pode também utilizar o recheio em diferentes sobremesas, como tortas e trufas. A versatilidade deste creme faz com que ele seja um ingrediente chave em sua cozinha.

Se preferir um toque diferente, adicione chocolate branco derretido à mistura enquanto ainda estiver quente. Essa combinação une a acidez do maracujá ao doce do chocolate.

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