Recheio de Chocolate: Como eu criei um recheio irresistível para encomendas

Recheio de Chocolate: Descubra minha receita especial de recheio que encanta todos.

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado (aproximadamente 400 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó (50% ou 70%)
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 150 gramas de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, amido de milho e farinha de trigo. Misture bem até dissolver.
2. Adicione o leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Mexa bem antes de ligar o fogo.
3. Leve ao fogo médio e mexa continuamente por cerca de 5 minutos até engrossar. Após isso, adicione a essência de baunilha e o creme de leite.
4. Transfira o creme para um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente antes de usar.

Curiosidades

Esta receita de creme de chocolate é perfeita para rechear bolos e doces, garantindo um sabor intenso e delicioso. Não esqueça de experimentar com diferentes tipos de chocolate!

Você pode armazenar esse creme na geladeira por até uma semana. Para prolongar a durabilidade, congele em porções menores. Assim, você sempre terá um recheio disponível para suas receitas.

Para deixar o creme ainda mais saboroso, experimente adicionar pitadas de sal marinho ou especiarias como canela e noz-moscada. Isso realça o sabor do chocolate e dá um toque especial ao seu recheio.

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