Receita de Feijoada Vegana

Ingredientes Para Receita de Feijoada Vegana

• 1 quilo de feijão preto cozido
• 2 cebolas picadas
• 1/2 xícara de óleo para refogar a cebola
• 2 berinjelas médias cortadas em cubinhos
• 2 abobrinhas cortadas em cubinhos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 100 gramas de vagem cortada em cubinhos
• 2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
• 4 batatas grandes cortada em cubinhos
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 lata de salsicha vegetal cortada em fatias
• 300 gramas de proteína de soja desidratada grande
• 3 folhas de louro
• Sal a gosto
• 300 gramas de queijo provolone defumado cortado em cubinhos