Pudim Sem Ovos e Sem Fogo: Minha Receita Fácil e Prática que Todos Amam

Pudim sem ovos e sem fogo: Aprenda a fazer essa deliciosa receita rápida e simples.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar (250 gramas)
• 1/2 copo de água em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 24 g de gelatina incolor
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 395 g de leite condensado
• 500 ml de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de leite em pó (200ml cada)
• 5 colheres de sopa de capuccino tradicional Vasconcelos

Modo de Preparo

1. Misture a água, açúcar e vinagre em uma panela. Leve ao fogo sem mexer até a calda adquirir a cor de guaraná. Retire do fogo e acrescente 4 colheres de sopa de água.
2. Hidrate a gelatina incolor na água fria. Depois derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 10 segundos, sem ferver.
3. No liquidificador, adicione a gelatina derretida, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite e o capuccino. Bata em alta velocidade por cerca de 1 minuto.
4. Despeje a calda de caramelo na forma, espalhe bem e depois acrescente a mistura do pudim. Use uma peneira se preferir uma textura mais suave.
5. Leve ao freezer por 2 horas ou à geladeira por 6 horas. O ideal é fazer de um dia para o outro para que fique bem firme.
6. Após o tempo de descanso, desenforme o pudim com cuidado. Use uma espátula para ajudar e sirva com uma decoração de sua preferência.

Curiosidades

Esta receita de pudim de capuccino é uma opção perfeita para quem adora sobremesas cremosas e refrescantes. A combinação do capuccino com a textura leve do pudim faz deste prato uma verdadeira delícia!

Para garantir um resultado ainda mais saboroso, experimente utilizar o capuccino com diferentes sabores, como chocolate ou choco menta. Você pode também decorá-lo com raspas de chocolate ou grãos de café para uma apresentação diferenciada.

Outra dica é substituir o leite condensado por uma versão caseira, que você pode fazer facilmente em casa, tornando sua sobremesa ainda mais especial e única!

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