Pudim Queijadinha: Meu Delicioso Aprendizado na Cozinha com Essa Receita Prática

Pudim Queijadinha: Descubra como fazer essa receita deliciosa que une pudim e queijadinha.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1 xícara de água (para a calda)
• 3 xícaras de leite integral
• 4 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter. Adicione a água e mexa devagar até formar uma calda. Reserve.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite condensado, a farinha, o açúcar, o queijo parmesão e o coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura do pudim na forma já caramelizada. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora.
4. Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato. Sirva frio.

Curiosidades

Se você deseja um pudim diferente, experimente adicionar um toque de baunilha na mistura. Isso traz um sabor extra que combina muito bem com o coco e o queijo.

Outra dica é acrescentar frutas picadas na massa, como abacaxi ou manga. O contraste do doce da fruta com o sabor do pudim transforma a receita em uma deliciosa sobremesa tropical.

Não se esqueça de deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a manter a forma e evita que ele quebre, garantindo uma apresentação linda ao servir.

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