Pudim Queijadinha: Aprenda Como Fazer Essa Delícia em Sua Casa Hoje Mesmo

Pudim Queijadinha: Descubra o passo a passo para preparar essa sobremesa irresistível!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 xícaras de leite integral
• 4 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100 g de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panelinha, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até derreter. Adicione 1 xícara de água aos poucos, mexendo até formar a calda. Reserve.
2. No liquidificador, bata 4 ovos, 3 xícaras de leite, a caixinha de leite condensado, 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 100 g de coco ralado e 50 g de queijo parmesão.
3. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água até a metade. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.
4. Após assar, retire do forno, desenforme com cuidado e deixe esfriar antes de servir. O pudim deve estar gelado e saboroso.

Curiosidades

O pudim de queijadinha é uma combinação incrível que vale a pena experimentar. Ele traz o melhor dos dois mundos: a cremosidade do pudim com o sabor marcante do queijo e do coco.

Uma dica interessante é fazer o pudim com antecedência. Assim, você garante que ele esteja bem gelado e saboroso quando for servir. Esse pudim combina muito bem com um café ou uma bebida quente!

Se você quiser adicionar um toque extra, experimente incluir raspas de limão ou laranja na mistura. Isso traz um frescor que contrasta lindamente com a doçura do pudim e a riqueza do queijo. Bom apetite!

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