Pudim para família grande: como preparo essa delícia que todos amam e compartilham

Pudim para família grande: Descubra como fazer um pudim delicioso que agrada a todos e se torna a estrela da sobremesa em grandes encontros.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 250 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 300 g de pão amanhecido

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo, mexendo até obter uma cor de caramelo.
2. No liquidificador, coloque duas latas de leite condensado, os ovos e metade do litro de leite. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione o restante do leite e o pão amanhecido. Misture bem e bata novamente no liquidificador.
4. Prepare a forma com a calda e despeje a mistura do pudim nela. Coloque em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
5. Após o tempo, retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com a calda caramelizada por cima.

Curiosidades

Esse pudim gigante é uma excelente opção para quem quer surpreender a família e os amigos. Utilize pão amanhecido para o preparo, pois isso resultará em uma textura leve e arejada, além de evitar o desperdício.

Se você quiser incrementar ainda mais essa receita, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão. Essas adições darão um toque especial, tornando seu pudim ainda mais saboroso!

Ao desenformar o pudim, certifique-se de que ele esteja bem refrigerado, pois isso facilitará o processo. Se a condição da calda não estiver ideal, leve ao fogo baixo com um pouco de água para derreter e conseguir um resultado perfeito.

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