Pudim Gigante de Leite Condensado: Aprenda a Fazer essa Delícia na Minha Cozinha

Pudim Gigante de Leite Condensado: Descubra como preparar essa sobremesa incrível para surpreender todos!

Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara e meia de água
• 9 ovos
• 1 litro e 200 ml de leite integral
• 3 latinhas de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Misture o açúcar na panela e leve ao fogo até derreter. Assim que caramelar, adicione a água e mexa até formar uma calda homogênea.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha até obter um creme liso.
3. Despeje a mistura na forma com a calda e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria no forno a 250 graus por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
4. Deixe o pudim esfriar na geladeira por 4 a 6 horas antes de desenformar. Use uma faca e aqueça a forma levemente para facilitar a saída.

Curiosidades

Essa receita de pudim gigante é uma ótima experiência para compartilhar com amigos e familiares. Não esqueça de preparar sua forma com antecedência e tenha paciência ao desenformar, pois o caramelo pode ser um pouco desafiador.

Adicionar um toque especial ao seu pudim é sempre válido. Tente incluir raspas de limão ou laranja na mistura para um sabor cítrico que complementa a doçura do leite condensado.

Para aqueles que não gostam muito do sabor do ovo, uma dica é usar um pouco mais de essência de baunilha ou até mesmo um pouco de lágrimas de laranja. Isso pode ajudar a balancear o sabor e deixar o seu pudim ainda mais saboroso.

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