Pudim feito no vidro: Aprendi a fazer um doce durável e realmente delicioso

Pudim feito no vidro: Descubra como preparar um pudim que dura 4 meses e surpreende.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar cristal
• 200 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• A mesma medida de leite
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Em fogo alto, misture e deixe até a calda ficar na cor de guaraná. Se necessário, adicione 50 ml de água para não engrossar demais.
2. Higienize bem os potes e coloque a calda no fundo até um dedinho de altura. Reserve para esfriar enquanto prepara o pudim.
3. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a essência de baunilha, o leite condensado e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Coloque a mistura do pudim nos potes, respeitando a altura para evitar transbordo. Feche bem com as tampas.
5. Coloque um pano no fundo da panela, acomode os potes deitados, adicione água até a metade e cozinhe em fogo alto por 20 minutos após pegar pressão. Deixe esfriar antes de abrir.

Curiosidades

Para quem adora fazer sobremesas práticas, essa receita de pudim no pote é perfeita! Ela não só é deliciosa, mas também pode ser armazenada fora da geladeira por até um ano. Ideal para quem quer ter um docinho sempre à mão durante viagens ou longas jornadas. Aproveite e prepare esse pudim para surpreender a família e os amigos!

Anote as dicas para a calda: atenção ao ponto! A autocontrole é crucial para obter uma calda no ponto certo, com aquele toque caramelizado. Se não ficou perfeito, não desanime, cada tentativa traz aprendizado. Se preferir, você também pode saborizar a calda com um pouco de essência de baunilha ou até mesmo com um toque de laranja para deixar o sabor ainda mais único!

Esses potes de pudim são ótimos para presentear. Pense na possibilidade de dar um pote como lembrança durante festas ou aniversários, decorando com uma fitinha e tag personalizada. É uma maneira simples e carinhosa de demonstrar afeto. E o melhor, a sobremesa aguarda ansiosamente até a hora de ser devorada!

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