Créditos: Receita De
Legenda: Pudim de Amendoim
Pudim de Amendoim
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1/2 xícara de amendoim torrado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- amendoim triturado para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em um liquidificador, misture o leite condensado, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o amendoim torrado e bata até incorporar bem.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com amendoim triturado.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Curiosidades
O pudim de amendoim é uma sobremesa deliciosa e cremosa, que combina a riqueza do amendoim com a suavidade do leite condensado. Essa receita é perfeita para quem busca um doce diferente, com um sabor marcante e que agrada a todos os paladares. Prepare-se para surpreender amigos e familiares com essa sobremesa irresistível!
Para começar, reúna os ingredientes: você vai precisar de leite condensado, leite, amendoim torrado e açúcar. O amendoim é o protagonista dessa receita e, por isso, escolha um amendoim de boa qualidade para garantir um sabor incrível. Além disso, a textura cremosa do pudim é obtida através da mistura dos ingredientes e do tempo necessário de cozimento.
O primeiro passo é misturar o leite condensado, o leite e o açúcar em uma tigela. Use um liquidificador para obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente o amendoim torrado e bata novamente, até que o amendoim esteja bem integrado à mistura. O ponto do pudim é muito importante; não deve ser muito líquido, pois ao assar a textura não ficará ideal.
Depois de ter a mistura do pudim pronta, unte uma forma com um pouquinho de manteiga e polvilhe com amendoim triturado. Isso irá ajudar no desinformar do pudim e também adicionar um croque no final. Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria, a 180 graus Celsius, por aproximadamente 1 hora. O banho-maria é fundamental para que o pudim asse de forma uniforme, garantindo um resultado cremoso e delicioso.
Ao final do tempo de forno, retire o pudim e deixe esfriar antes de desenformar. É recomendável que você coloque o pudim na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, o que ajudará a firmar ainda mais a textura e intensificar o sabor. Na hora de servir, decore com amendoins inteiros ou triturados conforme sua preferência, e prontinho, é só aproveitar essa delícia! Dica especial: para uma apresentação bonita, sirva o pudim em fatias, colocando um pouco de calda de caramelo por cima. Isso não só dá um toque visual como também um sabor a mais!
Informações Adicionais
O pudim de amendoim é uma ótima opção para festas e reuniões familiares. Além disso, ele pode ser feito com antecedência, o que facilita o planejamento de eventos. Com a combinação perfeita entre o sabor do amendoim e a cremosidade do leite, essa sobremesa é sempre um sucesso! Abaixo, respondemos algumas perguntas frequentes sobre o pudim de amendoim:
1. Posso substituir o amendoim por outra oleaginosa?
Sim, você pode usar castanhas ou nozes, mas o sabor será diferente.
2. O pudim pode ser congelado?
Sim, mas a textura pode mudar um pouco após o descongelamento.
3. Posso fazer o pudim sem açúcar?
É possível usar adoçantes, mas a textura pode ser afetada.
4. O que fazer se o pudim não desenformar?
Coloque a forma em água quente por alguns minutos para soltar as bordas.
5. Posso adicionar chocolate na receita?
Sim, você pode adicionar chocolate derretido à mistura para um sabor diferente.
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