Créditos: Receita De
Legenda: Biscoitos de Natal com Gotas de Chocolate
Biscoitos de Natal com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar cristal
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar cristal e o açúcar mascavo até a mistura ficar cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha, e continue batendo até misturar bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione à mistura da manteiga.
- Adicione as gotas de chocolate e misture até ficarem bem distribuídas na massa.
- Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre cada biscoito.
- Asse por 10-12 minutos ou até as bordas estiverem levemente douradas. Deixe esfriar antes de servir.
Curiosidades
Os biscoitos de Natal com gotas de chocolate são uma tradição deliciosa que agrada a todos, especialmente durante as festas de fim de ano. Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo para que você possa preparar esses biscoitos macios e saborosos em casa. Eles são perfeitos para serem compartilhados com amigos e família ou até mesmo para dar de presente!
Para começar, você precisará de ingredientes simples que provavelmente já possui em casa. A manteiga deve estar em temperatura ambiente para que possa ser batida facilmente com os açúcares. A combinação de açúcar mascavo e açúcar cristal resulta em um biscoito mais úmido e saboroso. As gotas de chocolate podem ser de leite, meio amargo ou até brancas, dependendo da sua preferência.
O modo de preparo é bem prático. Primeiro, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, e continue batendo. Em outro recipiente, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Gradualmente, incorpore essa mistura à massa anterior, até que tudo esteja bem combinado.
Por fim, acrescente as gotas de chocolate e mexa até distribuí-las uniformemente. Em seguida, com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
Após retirar do forno, deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade. Essa receita rende aproximadamente 24 biscoitos, o que é ideal para uma confraternização, ou para ter um lanchinho gostoso durante as festividades. Sirva-os acompanhados de um copo de leite ou um chá quente e aproveite o sabor incrível desses biscoitos de Natal.
Uma dica extra: você pode variar essa receita adicionando nozes picadas ou até mesmo um toque de canela, para um sabor ainda mais natalino. Experimente e deixe sua criatividade fluir nas Festas!
Informações Adicionais
Esses biscoitos são ótimos para presentear durante as festas ou para aproveitar com a família em um dia frio. Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita:
- P: Posso substituir a manteiga por margarina?
R: Sim, a margarina pode ser usada, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor dos biscoitos. - P: Os biscoitos podem ser congelados?
R: Sim, você pode congelar a massa crua ou biscoitos já assados. Para congelar a massa, forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira no congelador. Depois de firmes, transfira para um saco plástico. - P: Qual o melhor tipo de chocolate para usar?
R: O chocolate meio amargo é o mais usado, mas você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco conforme sua preferência. - P: Posso adicionar outros ingredientes?
R: Sim! Nozes, castanhas, ou frutas secas podem ser adicionadas para variar o sabor. - P: Qual é a melhor maneira de armazenar os biscoitos?
R: Armazene-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
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