Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Pudim cremoso: Aprenda a fazer sem furinho e surpreenda todos na sobremesa
Pudim cremoso: Aprenda a fazer sem furinho e surpreenda todos na sobremesa
keyword: Descubra como fazer um pudim cremoso sem furinho e conquiste todos com essa deliciosa sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 450 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas
- vinagre a gosto
Modo de Preparo
- Em fogo baixo, derreter o açúcar e, quando estiver líquido, adicionar aos poucos a água, mexendo continuamente para não formar torrões.
- No liquidificador, misture o leite, o leite condensado, os ovos e as gemas até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura para evitar bolhas.
- Despeje a calda na forma e adicione a massa do pudim. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno a 180°C por aproximadamente 1h40.
- Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Desenforme em um prato fundo e aproveite.
Curiosidades
Experimentar novos sabores no pudim é sempre uma ótima opção. Que tal adicionar um toque de baunilha ou mesmo raspa de limão à massa? Essas variações trarão frescor e um aroma irresistível ao seu pudim!
Outra dica é usar leite de coco no lugar do leite comum, criando um pudim cremoso e exótico. Essa combinação harmoniza perfeitamente com a calda de caramelo e traz um gostinho tropical ao seu prato.
Ao desenformar, utilize um prato fundo para acomodar a calda que escorrerá do pudim. Isso garantirá que você não perca nenhum detalhe delicioso e poderá servir de maneira elegante e saborosa.
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