Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Pão Caseiro: Como Faço Uma Delícia Para o Meu Café De Maneira Simples
Pão Caseiro: Como Faço Uma Delícia Para o Meu Café De Maneira Simples
keyword: Aprenda como faço pão caseiro fácil e delicioso, ideal para acompanhar meu café da manhã.
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo batido
- 1 colher de café de sal
- Farinha de trigo (aproximadamente 3-4 xícaras, adicione até o ponto necessário)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 gema para pincelear
- 2 colheres de sopa de leite (para mistura com a gema)
Modo de Preparo
- Misture o açúcar, fermento, leite e depois adicione o ovo e sal. Incorpore a farinha aos poucos até atingir o ponto de massa que desgruda das mãos.
- Sove a massa por 3-4 minutos e deixe crescer em um local quente, coberta com plástico, por 1h30 ou até dobrar de tamanho.
- Retire o ar da massa, faça bolinhas de 60g e coloque-as em uma forma untada. Achate levemente cada bolinha e deixe crescer por mais 40 minutos.
- Misture a gema com o leite e pincele sobre os pães. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até dourar.
- Após assados, pincele manteiga ou margarina sobre o pão ainda quente para dar brilho e evitar ressecamento.
Curiosidades
Para garantir um pão caseiro mais saboroso, experimente adicionar ervas como alecrim ou orégano à massa antes de assar. Isso deixará seu pão com um aroma incrível!
Outra dica é substituir parte do leite por iogurte natural, criando uma textura ainda mais macia e leve. O iogurte também adiciona um toque de acidez que intensifica o sabor do pão.
Se quiser inovar na apresentação, use uma forma de silicone ou unte a forma com azeite para um toque de sabor extra. Além disso, considere polvilhar sementes de gergelim ou papoila antes do crescimento final para um crocante delicioso.
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