Peixe ao Forno com Alho e Limão

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia ou linguado)
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 2 limões
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola média em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• Ervas a gosto (orégano, salsinha)

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.
• Coloque os filés de peixe na marinada e deixe descansar por 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e prepare uma assadeira com rodelas de cebola e tomate.
• Coloque os filés marinado sobre as verduras e regue com mais azeite.
• Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que o peixe esteja cozido.

O Peixe ao Forno com Alho e Limão é uma receita que traz a frescura do mar diretamente para sua mesa. Realmente fácil de preparar, esse prato é perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar em família durante a semana. O segredo dessa receita está na marinada, que combina alho, suco de limão fresco e ervas aromáticas, resultando em um sabor marcante e irresistível.

Comece escolhendo um peixe de sua preferência, como tilápia, linguado ou até mesmo salmão. Certifique-se de que o peixe esteja fresco e limpo. Em uma tigela, prepare a marinada com suco de limão, dentes de alho picados, azeite de oliva, sal e pimenta. Deixe o peixe na marinada por pelo menos 30 minutos. Essa etapa é crucial, pois os sabores se infundirão na carne do peixe.

Enquanto o peixe marinha, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Em uma assadeira, espalhe algumas rodelas de cebola e tomate debaixo do peixe, que não só adicionam sabor, mas também criam uma cama para que o peixe não grude. Antes de colocar o peixe no forno, regue um pouco mais de azeite sobre ele e polvilhe ervas secas, como orégano e salsinha.

Asse o peixe por cerca de 25 a 30 minutos, dependendo da espessura, ou até que esteja cozido e a carne se desfaça facilmente com um garfo. É importante não cozinhar demais, pois o peixe pode ficar seco. Ao retirar do forno, você pode enfeitar com mais rodelas de limão e ervas frescas.

Sirva o Peixe ao Forno com Alho e Limão acompanhado de arroz branco ou uma salada leve. Uma boa dica é adicionar uma batata assada como guarnição, tornando o prato ainda mais completo. A combinação de sabores e a apresentação do prato fazem dele uma ótima escolha para impressionar seus convidados com pouco esforço. Essa é uma receita que promete agradar a todos, independentemente da idade.

FAQ sobre Peixe ao Forno com Alho e Limão:

1. Posso usar qualquer tipo de peixe?
Sim, você pode usar peixe como tilápia, linguado, salmão ou outro de sua preferência.

2. Preciso deixar o peixe marinar por quanto tempo?
O ideal é deixá-lo marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se infundam.

3. O que posso servir como acompanhamento?
Arroz branco, salada fresca ou batatas assadas são ótimas opções.

4. Posso fazer essa receita na grelha?
Sim, essa receita também pode ser feita na grelha, ajustando o tempo de cozimento.

5. Como saber se o peixe está cozido?
O peixe está pronto quando sua carne se desfaz facilmente com um garfo e não está mais translúcida.