Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Pé de Moleque Sem Leite Condensado: Aprenda a Fazer em Minutos e Delicie-se!
Pé de Moleque Sem Leite Condensado: Aprenda a Fazer em Minutos e Delicie-se!
Pé de Moleque Sem Leite Condensado: Descubra como preparar essa receita rápida e deliciosa sem complicações.
Ingredientes
- 500 gramas de amendoim
- 2 e ½ xícaras de açúcar
- 360 ml de água
- 150 gramas de doce de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela grossa, coloque 1/3 do açúcar e derreta em fogo médio até virar caramelo. Adicione 360 ml de água e dissolva os torrões de açúcar.
- Quando a calda estiver no ponto de fios, abaixe o fogo e adicione 150 gramas de doce de leite. Misture bem até obter uma cor e textura homogêneas.
- Desligue o fogo e incorpore o amendoim aos poucos. Transfira a mistura para um tabuleiro ou bancada untada e espalhe em colheradas.
- Deixe esfriar completamente. Para pé de moleque mais crocante, refrigere, e para menos crocante, deixe em temperatura ambiente.
Curiosidades
O pé de moleque é uma iguaria versátil que pode ser adaptada a diferentes paladares. Você pode experimentar adicionar outros ingredientes como castanhas, chocolate ou até mesmo especiarias para dar um toque especial.
Outra dica importante é o armazenamento. Se você deseja conservar a crocância do pé de moleque, guarde em um recipiente bem fechado e longe da umidade, assim a textura se mantém por mais tempo.
Se você gosta de criar, que tal tentar fazer mini porções ou moldes diferenciados? Isso pode tornar a apresentação mais atraente para festas e eventos, agradando ainda mais seus convidados.
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