Pé de moleque com 3 ingredientes: Aprenda a fazer essa delícia simples e rápida!

Pé de moleque com 3 ingredientes: Descubra como preparar essa sobremesa deliciosa usando amendoim, açúcar e manteiga de forma prática.

Ingredientes

• 1,5 xícara de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de amido de milho torrado

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e derreta aos poucos, sem adicionar todo o açúcar de uma só vez.
2. Quando o açúcar estiver completamente derretido e formando um caramelo, adicione a manteiga e misture bem.
3. Em seguida, acrescente o amido de milho torrado, mexendo por 1 a 2 minutos até incorporar tudo.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e modela conforme desejado. Corte em quadrados enquanto ainda estiver morno.

Curiosidades

Uma das dicas fundamentais para o sucesso do pé de moleque simples é usar açúcar refinado, que derrete de maneira mais uniforme em comparação ao açúcar cristal. Assim, seu caramelo fica mais suave e saboroso.

Além disso, certifique-se de untar todos os utensílios utilizados antes de iniciar a receita. Isso evita que a mistura grude na forma, facilitando o desenformar e o corte dos doces. Uma dica é usar margarina em spray, que proporciona uma camada fina e uniforme.

Controlar a temperatura durante o derretimento do açúcar é crucial. Mantenha o fogo sempre baixo e adicione o açúcar gradualmente. Isso garante que o açúcar não queime, resultando em um caramelo mais gostoso e com cor bonita.

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