Pavê de Chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

• Derreta a manteiga em uma panela e adicione o chocolate em pó, mexendo bem.
• Adicione o leite condensado, continue mexendo e cozinhe até começar a desgrudar do fundo.
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar bem homogêneo.
• Em um recipiente, misture o leite com um pouco de chocolate em pó para umedecer os biscoitos.
• Monte o pavê em um refratário, fazendo camadas de biscoitos umedecidos e creme de chocolate.
• Finalize com uma camada de creme e decore com chocolate granulado.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

O pavê de chocolate é uma sobremesa irresistível que combina camadas de biscoitos, um delicioso creme de chocolate e um toque especial que vai conquistar o seu paladar. Vamos começar u ma jornada para preparar essa maravilhosa receita que se tornou queridinha em muitas casas brasileiras.

Comece separando todos os ingredientes: você vai precisar de biscoitos tipo maisena, chocolate em pó, leite condensado, creme de leite e um pouco de manteiga. A primeira etapa é fazer o creme de chocolate. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o chocolate em pó, mexendo até formar uma mistura homogênea. Em seguida, junte o leite condensado e cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela. Isso levará cerca de 10 minutos. Depois, retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando tudo muito bem para obter um creme liso e cremoso.

Enquanto isso, em outro recipiente, prepare uma mistura de leite com um pouquinho de chocolate em pó para umedecer os biscoitos. Agora é o momento de montar o pavê. Comece com uma camada de biscoitos umedecidos, seguida por uma camada generosa do creme de chocolate. Repita esse processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme. Para dar um toque adicional, você pode raspar um pouco de chocolate ao leite ou granulado por cima.

Após montar o pavê, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme. O ideal é deixar de um dia para o outro para intensificar os sabores. Sirva gelado e aproveite essa delícia com a família e amigos. Essa receita é perfeita para festas, aniversários ou apenas para aqueles dias que pedem algo doce e especial. Um verdadeiro clássico que sempre agrada!

O pavê de chocolate é uma tradição em muitas famílias brasileiras, sendo uma sobremesa ideal para festas e celebrações. Aqui estão algumas perguntas frequentes:

• 1. Posso substituir o biscoito maisena?
  Sim, você pode usar biscoito de leite ou até mesmo bolacha de chocolate, dependendo do seu gosto.
• 2. O que fazer se eu não tiver chocolate em pó?
  Você pode usar achocolatado, mas o sabor será um pouco mais doce.
• 3. É possível fazer o pavê sem lactose?
  Sim, utilize leite condensado e creme de leite sem lactose.
• 4. Quanto tempo dura o pavê na geladeira?
  O pavê pode durar até 5 dias na geladeira, bem coberto.
• 5. Posso congelar o pavê?
  Embora não seja recomendado, você pode congelá-lo em porções, mas a textura pode alterar ao descongelar.