Pão de Torresmo: Aprenda a fazer essa delícia crocante e saborosa em casa

Pão de Torresmo: Descubra como preparar um pão recheado com torresmo crocante que encanta.

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 envelopes de fermento biológico
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 colheres de sopa de banha
• 1 ovo inteiro
• 300 g de torresmo crocante
• 400 ml de água

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande.
2. Adicione a manteiga, a banha e o ovo à mistura, mexendo bem.
3. Comece a adicionar a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa até ela ficar lisa e elástica, e depois deixe-a descansar por 40 minutos.
5. Divida a massa e misture o torresmo na parte que você deseja fazer a rosca, modelando-a depois.
6. Coloque a rosca em uma forma enfarinhada e deixe crescer mais 40 minutos antes de assar em forno pré-aquecido.
7. Asse a rosca em forno pré-aquecido a 200-220 graus por cerca de 30 minutos.

Curiosidades

Combine diferentes recheios, como queijo ou azeitonas, para dar um toque especial às suas roscas. Isso permite uma variedade de sabores, agradando a diferentes paladares.

Experimente também adicionar ervas finas à massa antes de assar. Salsinha, cebolinha ou orégano realçam o sabor da rosca e podem torná-la ainda mais irresistível.

Se quiser uma crosta mais dourada, pincele a massa com gema de ovo antes de levar ao forno. Isso não apenas melhora a aparência, mas também a textura e o sabor da rosca.

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