Pão de Queijo Crocante e Macio: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa

Pão de Queijo Crocante e Macio: Descubra a receita perfeita para um lanche irresistível e aprenda a deixar seu pão de queijo delicioso.

Ingredientes

• 250 g de polvilho azedo
• 250 g de polvilho doce
• 200 ml de água
• 200 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 3 a 5 ovos (dependendo do tamanho)
• 200 g de queijo mussarela
• 10 ml de água em temperatura ambiente

Modo de Preparo

1. Misture 250 g de polvilho azedo e 250 g de polvilho doce em um recipiente. Ferva 200 ml de água, 200 ml de leite, 150 ml de óleo e 1 colher de sopa de sal.
2. Despeje a mistura líquida sobre o polvilho e mexa bem até escaldar. Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de adicionar os ovos.
3. Incorpore os ovos aos poucos, ajustando conforme a consistência pegajosa da massa. Depois, adicione 200 g de queijo mussarela e 10 ml de água para crocância.
4. Modele os pães de queijo com as mãos untadas em óleo. Preaqueça o forno a 230ºC e asse por cerca de 25 minutos, até ficarem dourados.

Curiosidades

Essa receita de pão de queijo é perfeita para quem busca um lanche prático e saboroso. Experimente adicionar ervas como orégano ou alecrim na massa para um toque especial.

Além de servir como lanche, esses pães de queijo também são ótimos para festas. Você pode fazer porções menores e oferecê-los em um buffet, tornando qualquer evento mais saboroso.

Se você gosta de inovar, experimente rechear os pães de queijo com diferentes queijos ou até mesmo com presunto e azeitonas. O resultado ficará irresistível!

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