Pão de Natal Recheado com Frutas Secas

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 100g de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250ml de leite morno
• 2 ovos
• 100g de uvas-passas
• 100g de damascos picados
• 100g de nozes picadas
• 50g de tâmaras picadas
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
• Adicione o leite morno e os ovos, misturando até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.
• Acrescente as frutas secas e as nozes à massa e misture bem.
• Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra e deixe descansar por 1 hora.
• Após a massa crescer, modele um pão e coloque em uma forma untada, deixando descansar por mais 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 30-35 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar, fatie e sirva.

O Pão de Natal Recheado com Frutas Secas é uma tradição que combina o sabor e o aroma das festas de fim de ano. Este pão é perfeito para ser servido na ceia ou como acompanhamento de um café especial. A massa é macia e leve, enriquecida com diversas frutas secas que trazem uma doçura natural e uma textura deliciosa. Para prepará-lo, comece selecionando as frutas que mais lhe agradam, como passas, damascos, nozes e tâmaras. Após reunir todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o leite morno e os ovos, misturando até que a massa comece a se formar. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada. Após sovar, acrescente as frutas secas e as nozes, misturando de forma uniforme. Em seguida, coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar aquecido por pelo menos uma hora, ou até que dobre de tamanho. Após o crescimento, modele o pão e coloque-o em uma forma untada. Deixe-o descansar novamente por 30 minutos. Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na casca produza um som oco. Uma vez pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar. Sirva este delicioso pão com um pouco de manteiga ou geleia. Você certamente encantará a todos com essa receita incrível que traz o espírito natalino para a mesa!

FAQ:

1. Posso usar outras frutas secas?
Sim, você pode utilizar frutas como figos, cranberries ou qualquer outra de sua preferência.

2. O que fazer se a massa não crescer?
Certifique-se de que o fermento esteja fresco e que a temperatura do leite não esteja muito quente.

3. Este pão pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o pão assado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.

4. Qual acompanhamento é ideal para o Pão de Natal?
O pão combina muito bem com manteiga, requeijão ou geleia de frutas.

5. Posso fazer uma versão sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, mas isso pode alterar a textura do pão.