Pão Caseiro: Meu Novo Segredo Para Um Café Da Manhã Delicioso e Fofinho

Pão Caseiro: Aprenda a fazer um pão fofinho que vai surpreender no seu café da manhã!

Ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco
• 300 ml de leite morno
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 colheres de café de sal
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de sopa de leite para pincelar

Modo de Preparo

1. Misture o fermento no leite morno e adicione o açúcar, margarina, óleo e os ovos. Mexa até ficar homogêneo.
2. Adicione uma xícara de farinha de trigo e mexa até obter uma consistência de mingau. Em seguida, adicione mais de uma em uma, até a massa ficar pesada.
3. Transfira a massa para uma bancada e sove por 15 a 20 minutos até obter uma massa lisa e levemente úmida.
4. Deixe a massa descansar em um recipiente untado, coberta com plástico e um pano, até dobrar de volume.
5. Divida a massa em partes, abra com um rolo, modele em formato de pão e coloque em uma forma untada, deixando espaço entre eles.
6. Deixe crescer novamente por 30 minutos. Pincele com a mistura de gema e leite, e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.

Curiosidades

Experimente adicionar ervas finas ou sementes de sua preferência à massa para dar um toque especial ao seu pão caseiro. Alecrim, orégano e sementes de girassol são ótimas opções.

Se preferir um pão mais doce, você pode adicionar passas ou gotas de chocolate à massa antes de modelar. Isso cria uma deliciosa variação para o café da manhã ou lanche da tarde.

Para uma crocância extra na casca, coloque uma pequena tigela com água dentro do forno durante o cozimento. O vapor ajudará a criar uma crosta mais crocante.

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